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Dezember 2023
Die berühmteste Wurstsemmel der Oststeiermark
Es gibt Tage, da muss ich eine Wurstsemmel haben, und zwar eine Spezial-Wurstsemmel vom Gemischtwarenladen nebenan. Tatsächlich gibt es so einen noch bei uns. Angelika, die Inhaberin, ist bekannt für ihre besonderen Wurstsemmeln, die sie individuell für ihr Klientel kreiert. Meine ist mit Extrawurst, Essiggurken, Gouda und Mayonnaise. Ein kulinarisches Trostpflaster, das ich mir aus meiner Kindheit mitgenommen habe. Die Tröstung tritt ein, sobald ich in die frische Semmel hineingebissen habe. Gesundheitsapostel können mir dabei gestohlen bleiben und während des Verzehrs dieser Köstlichkeit, denke ich an die Geschichte jener Frauen, die hinter dieser seit drei Generationen stehen.
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